Cienkie, parzone kiełbaski przygotowane z mięsa jelenia i dzika. Dzięki smukłemu formatowi szybko się grillują i dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcesz podać coś ciepłego bez długiego przygotowania.
W 100 g produktu znajduje się 60 g mięsa z jelenia i 45 g mięsa z dzika, dlatego bratwursty mają konkretny, mięsny charakter i są oparte w całości na dziczyźnie.
Receptura została przygotowana z myślą o grillowaniu i obróbce w wyższej temperaturze. Zamiast soli peklującej używamy soli kamiennej, która pozwala zachować prostszy skład i dobrze pasuje do kiełbasek przeznaczonych na ruszt.
Po podgrzaniu bratwursty pozostają zwarte, soczyste i dobrze trzymają strukturę. Możesz przygotować je na grillu, patelni albo w piekarniku. Dobrze sprawdzają się w bułce z dodatkami, z pieczywem i musztardą, prostą sałatką albo jako szybki, ciepły posiłek.