Zestaw przekąskowych wyrobów z dziczyzny, przygotowany z myślą o prostym podaniu na mniejsze spotkanie, wieczór w domu albo deskę wędlin bez długiego planowania.
W zestawie znajdują się różne formy wędlin: kabanosy, kiełbasa dojrzewająca, salami, myśliwska i pieczona wędlina do krojenia. Dzięki temu całość daje dobrą różnorodność – od cienkich, suchszych przekąsek po bardziej mięsne kawałki do pokrojenia w plastry. Produkty są gotowe do spożycia i przeznaczone do samodzielnego krojenia.
W skład zestawu wchodzą: kabanosy z jelenia, kiełbasa myśliwska z dzika, kabanosy pepperoni lub pieprzowe z dzika, salami z jelenia lub dzika oraz kiełbasa pieczona z jelenia. W przypadku braku któregoś z produktów zastępujemy go innym, podobnym.
To zestaw, który dobrze sprawdzi się z pieczywem, ogórkiem kiszonym, chrzanem, musztardą, chutneyem, oliwkami albo serem. Wystarczy pokroić produkty, ułożyć je na desce lub talerzu i podać jako gotową przekąskę do wspólnego jedzenia.
Wagi produktów mogą się nieznacznie różnić. Wynika to z rzemieślniczego charakteru wyrobów. Drewniana deska widoczna na zdjęciach służy do prezentacji i nie jest elementem zestawu.