Wędzone i parzone frankfurterki przygotowane z mięsa sarny z dodatkiem mięsa z dzika. Mają drobniejszą, soczystą strukturę i dobrze sprawdzają się przede wszystkim na ciepło – jako szybkie śniadanie, kolacja albo przekąska do podania z pieczywem i dodatkami.
W 100 g produktu znajduje się 75 g mięsa z sarny i 25 g mięsa z dzika. Dzięki temu frankfurterki są oparte na dziczyźnie, ale pozostają łagodne w odbiorze i wygodne w codziennym podaniu.
Ich smak budują przyprawy, w tym gorczyca, które nadają kiełbaskom klasyczny, lekko wyrazisty charakter. Nie wymagają długiego przygotowania – wystarczy je delikatnie podgrzać, nie doprowadzając do mocnego gotowania, żeby zachowały soczystość i dobrą strukturę.
Najlepiej podawać je na ciepło – z pieczywem, musztardą, chrzanem, ogórkiem kiszonym albo prostą sałatką. Sprawdzą się też jako szybki dodatek do jajecznicy, ziemniaków lub ciepłego talerza przekąsek.
