Dojrzewające kabanosy z mięsa z dzika z dodatkiem mięsa wieprzowego, doprawione zielonym pieprzem. Mają wyrazisty, pieprzowy charakter, zwartą strukturę i dobrze sprawdzają się jako konkretna przekąska z dziczyzny.
Do przygotowania 100 g produktu wykorzystujemy 138 g mięsa z dzika i 46 g mięsa wieprzowego. Dzięki temu kabanosy są intensywne, mięsne i mają wyraźniejszy profil niż delikatniejsze przekąski.
Smak buduje przede wszystkim zielony pieprz, który nadaje im aromatyczny, lekko ostry akcent. Dojrzewanie, wędzenie i podsuszanie wpływają na ich zwartą strukturę, głębszy aromat i przyjemną sprężystość przy gryzieniu.
Dobrze sprawdzają się na desce wędlin, jako przekąska do piwa lub wina, na wyjazd, do lunchboxa albo do prostego podania z pieczywem i kiszonym ogórkiem. To produkt dla osób, które lubią kabanosy o bardziej zdecydowanym, pieprznym charakterze.
