Mielonka z dzika to gotowa do spożycia, parzona i pasteryzowana wędlina przygotowana z mięsa z dzika. Ma zwartą, średnio rozdrobnioną strukturę i dobrze kroi się w plastry, dlatego sprawdza się w prostym, codziennym podaniu – na pieczywie, do śniadaniówki albo jako szybka przekąska.
Produkt zawiera 90% mięsa z dzika, dzięki czemu ma wyraźnie mięsny charakter i dobrze wpisuje się w kanapkowe, praktyczne zastosowanie. To wygodna forma wędliny z dziczyzny dla osób, które chcą mieć pod ręką coś gotowego, konkretnego i łatwego do podania.
Najlepiej podawać ją na zimno – z dobrym pieczywem, musztardą, chrzanem, ogórkiem kiszonym albo innymi prostymi dodatkami. Można ją też krótko podsmażyć w plastrach, jeśli ma być podana na ciepło, np. do śniadania albo szybkiej kolacji.
Rzeczywista masa produktu może się nieznacznie różnić. Wynika to z rzemieślniczego charakteru wyrobów.