Jak zrobić niezwykłą dziką grochówkę🍲❓ To proste❗

Jeśli klasyczny smak grochówki Wam się znudził – nadajcie jej charakteru dzikim mięsem🐗❗

Potrzebujecie:

✅500 g grochu w połówkach,

✅2/3 kiełbasy z dzika,

✅boczek wędzony,

✅włoszczyznę (bez kapusty),

✅2 duże marchewki,

✅5 dużych ziemniaków,

✅czosnek,

✅przyprawy – ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól i pieprz.

Co dalej❓

1. Namaczamy groch przez noc. Po namoczeniu gotujemy w dużym garnku, a gdy pojawi się piana ściągamy ją. Gotujemy groch do momentu, kiedy piana przestanie się pojawiać.

2. Dodajemy boczek w kawałku, liście laurowe, ziele angielskie, odrobinę soli i pieprzu oraz włoszczyznę.

3. Gotujemy około pół godziny po czym wyciągamy boczek.

4. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy. Marchew kroimy w plastry, a ząbki czosnku przecinamy na pół. Wszystko dodajemy z powrotem do garnka.

5. Kroimy w plastry kiełbasę z dzika i podsmażamy ją. Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Kiełbasę wrzucamy do zupy po podsmażeniu, a ziemniaki dodajemy kiedy groch się rozpadnie.

6. Dodajemy majeranek i skończone❗

Smacznego🙂❗

Udostępnij

Może też Ciebie zainteresuje