Leczo zna każdy. Ale nie każdy próbował leczo z dziczyzną. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie mocno charakterne. Zgłodnieliście? Łapcie przepis na dzikie leczo!

Czego potrzebujesz?

1. Pokrój paprykę w grube paski🫑, cebulę w piórka🧅, jalapeno w drobną kostkę🌶, a cukinię w plasterki🥒. Czosnek drobno posiekaj🧄. Kiełbasę pokrój w plastry, a boczek w kostkę.

2. Podsmaż paprykę na dużym ogniu🔥. Zdejmij kiedy będzie zarumieniona.

3. Paprykę wyciągnij, a na jej miejsce wrzuć boczek i dziką kiełbasę🐗🦌. Dopraw przygotowanymi przyprawami i podsmażaj do zarumienienia🧂.

4. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia.

5. Dodaj pokrojone pomidory / lub pomidory z puszki i łyżkę koncentratu pomidorowego oraz czosnek🍅.

6. Wymieszaj wszystko dokładnie i poczekaj, aż zacznie wrzeć.

7. Duś leczo na małym ogniu przez około 30 minut.

8. Dodaj paprykę i cukinię, ewentualnie trochę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.

9. Całość dusimy około 20 min, aż papryka i cukinia zmiękną✔.

Smacznego😋❗

Udostępnij

Może też Ciebie zainteresuje