Stek z grilla

Witajcie miłośnicy dziczyzny. Z racji sezonu grillowego przygotowaliśmy dla Was kilka ciekawych rozwiązań godnych mistrza grillowania. Z serii naszych przepisów na ciekawe dania z dziczyzny z grilla dowiecie się jak zaskoczyć gości na przyjęciu grillowym i przygotować np. wybitny stek z dziczyzny z grilla czy sałatkę z dziczyzną, która być może stanie się Waszym must have na kolejnych imprezach.

Nie wiesz co na grilla? To co zawsze tylko lepsze, bo z dziczyzny!

Dziczyzna, ze swoją bogatą paletą smaków i wyjątkową teksturą, staje się coraz bardziej popularna wśród miłośników grillowania. Grillowanie mięsa dzikiej zwierzyny to nie tylko sposób na przygotowanie zdrowych i aromatycznych potraw, ale także doskonała okazja, by zaimponować swoim gościom nietuzinkowymi daniami. Jeśli szukasz inspiracji na wyjątkowe dania z grilla, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe, dobrze trafiłeś. Tym artykułem otwieramy serię przepisów na wyjątkowe dania z dziczyzny z grilla, które warto wypróbować. Od soczystych steków, przez aromatyczne kiełbasy, po wykwintne szaszłyki – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Przygotuj się na kulinarną podróż pełną niezapomnianych smaków!

Chcesz delektować się z nami nie byle jakimi posiłkami na świeżym powietrzu?

Przygotowując grilla warto najpierw przemyśleć kim będą nasi goście. W ten sposób możemy dopasować dania pod ich gusta. Jeśli planujesz męskiego grilla, musisz poznać nasz przepis na wyborne steki z marynatą ziołową. W końcu który mężczyzna nie doceni konkretnego, pachnącego, soczystego kawałka mięsa w towarzystwie ulubionych dodatków?

zobacz: przepis na grillowane steki z dziczyzny z rozmarynowo-czosnkową marynatą

Planujesz rodzinnego grilla? Postaw na kiełbaski, ale nie takie zwykłe… Przygotuj kiełbaski z dzika z suszonymi owocami (sprawdź!). To danie będzie świetnym wyborem dla dzieci i dorosłych.

zobacz: przepis na kiełbaski z dzika z suszonymi owocami

W tym przypadku sprawdzą się też szaszłyki na grilla z jelenia z warzywami. Kolorowe szaszłyki lubi każdy, dzięki połączeniu wielu pysznych smaków, łatwości jedzenia i oczywiście ich zachęcającemu wyglądowi.

zobacz: przepis na szaszłyki na grilla z jelenia z warzywami

Każda kobieta wie, że spotkanie z koleżankami = sałatka na grilla. Dlatego jeśli chcesz zaskoczyć gości, na takie spotkanie proponujemy sałatkę z dziczyzną i grillowanymi warzywami. Która kobieta nie lubi połączenia świeżych warzyw z delikatnymi kawałkami mięsa?

zobacz: przepis na sałatkę z dziczyzną i grillowanymi warzywami

I na koniec hit każdego grilla. Jeśli Twoi goście to wymagający koneserzy przysmaków z dziczyzny, przygotuj coś, co ich zaskoczy – burger z dzika z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym. Burgery uwielbia każdy, ale takie połączenie to po prostu niebo dla kubków smakowych. Zresztą, przekonaj się sam – przepis na Burger z dzika z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym.

Burger z dziczyzną z grilla

Jak przygotować się do grillowania dziczyzny? 5 złotych rad Leśniczówki

Grillowanie dziczyzny wymaga nieco więcej uwagi i przygotowań niż grillowanie tradycyjnych mięs, ale efekt końcowy zdecydowanie jest tego wart. Oto kilka kroków, które pomogą Ci odpowiednio przygotować się do tego zadania. Przede wszystkim

  1. Wybierz odpowiednie mięso – świeża dziczyzna, pochodząca od sprawdzonego dostawcy, gwarantuje najlepszy smak i jakość.
  2. Pamiętaj o marynacie. Najlepsze będzie mięso, które zamarynujesz dzień wcześniej. Nie zapomnij też przygotować wszystkich akcesoriów.
  3. Jeśli przygotujesz akcesoria szybciej, zyskasz pewność, że niczego nie brakuje.
  4. Zanim wrzucisz mięso na grilla sprawdź czy osiągnął odpowiednią temperaturę.
  5. Ostatnią radą jest rozplanowanie czasu – pamiętaj, że dziczyzna grilluje się szybko, ale później potrzebuje 5-10 minut na odpoczynek przed podaniem.
Szaszłyki z grilla

Dodatkowo zanim zaczniesz zaskakiwać gości swoimi daniami z grilla, możesz skorzystać z naszej listy niezbędników:

  • Węgiel drzewny lub brykiety – do rozpalenia grilla.
  • Rozpałka – aby łatwiej rozpalić węgiel lub brykiety.
  • Grill – najlepiej z możliwością regulacji temperatury.
  • Termometr do mięsa – aby kontrolować wewnętrzną temperaturę dziczyzny.
  • Szczypce do mięsa – do obracania kawałków mięsa na grillu.
  • Pędzelek kuchenny – do smarowania mięsa marynatą lub olejem.
  • Tacki aluminiowe – do grillowania delikatniejszych kawałków mięsa.
  • Folia aluminiowa – do zawijania mięsa lub trzymania ciepła po grillowaniu.
  • Deska do krojenia – do przygotowania mięsa przed grillowaniem i krojenia po grillowaniu.
  • Ostre noże – do krojenia mięsa.
  • Sztućce – widelce, noże i łyżki do serwowania i jedzenia.
  • Rękawice ochronne – do obsługi gorących elementów grilla.
  • Przyprawy!

Właśnie! Jakie przyprawy pasują do dziczyzny?

Jeśli chcesz dodać intensywnego ziołowego aromatu wybierz rozmaryn. Jałowiec doda dziczyźnie lekko żywicznego smaku, a czosnek aromatu. Z dziczyzną łączy się też tymianek, majeranek i liść laurowy. Wybierając paprykę nadasz mięsu koloru, a goździkami podbijesz korzenny aromat. Cynamon doda daniom słodkawego posmaku, a kolendra świeżości i lekko cytrusowej nuty. Nie zapomnij też o soli i pieprzu.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy umilą Wam niejednego grilla. Smacznego!

Udostępnij

Może też Ciebie zainteresuje