Skład zestawu
W zestawie (ok. 3,8 kg*):
- Baleron tradycyjny z dzika 300–400 g
- Chorizo z dzika 200 g
- Dworska z dzika 250 g
- Kabanosy czosnkowe z jelenia 160 g
- Kabanosy pepperoni z dzika 160 g
- Kabanosy pieprzowe z dzika 160 g
- Krakowska sucha z jelenia 250 g
- Myśliwska z dzika 200 g
- Pasztet pieczony z jelenia 220 g
- Pieczona z jelenia 250 g
- Salami z jelenia lub dzika 200 g
- Salceson z dzika 330 g
- Szynka tradycyjna z jelenia 300–400 g
- Toskańska z jelenia 225 g
- Wiejska z dzika 250 g
- Żywiecka z dziczyzny 350 g
*Wagi mogą się nieznacznie różnić ze względu na rzemieślniczy charakter wyrobów. W przypadku braku któregoś z produktów zastępujemy go innym, podobnym.
Przechowywanie
Przechowuj produkty w lodówce i prowadź się etykietą na każdym wyrobie (w zestawie są różne formy: parzone, wędzone, dojrzewające, pieczone).
Po odbiorze paczki rozpakuj i włóż produkty do lodówki jak najszybciej.
FAQ
Czy produkty są gotowe do podania?
Tak — to wyroby gotowe do spożycia (kroisz i podajesz).
Czy wszystko jest do samodzielnego krojenia?
Tak. Produkty są w kawałkach, do krojenia i podania.
Czy zestaw jest w 100% z dziczyzny?
Nie. Zestaw opiera się o dziczyznę (dzik i jeleń), natomiast w części produktów występuje również mięso wieprzowe (kabanosy pepperoni, pieprzowe, czosnkowe oraz toskańska).
Dodatkowo salceson zawiera żelatynę wieprzową.
Czy w zestawie są podroby?
Tak. Pasztet pieczony z jelenia zawiera wątrobę wieprzową, a salceson jest wyrobem podrobowym z ozorów i golonek z dzika.
Jakie alergeny mogą się pojawić?
W zestawie mogą wystąpić produkty z GORCZYCĄ (kabanosy pieprzowe, krakowska sucha, wiejska z dzika, żywiecka z dziczyzny, toskańska; przy wariancie salami z jelenia również salami).
Co jeśli zabraknie któregoś produktu?
W przypadku braku któregoś z produktów zastępujemy go innym, podobnym.
Salami z dzika czy z jelenia?
W zależności od dostępności w zestawie znajduje się salami z dzika lub z jelenia.
Składniki i alergeny
W zestawie znajdują się wyroby z dzika i jelenia. W zależności od wariantu, w składzie mogą pojawić się również następujące elementy:
- Alergeny: GORCZYCA (kabanosy pieprzowe, krakowska sucha, wiejska z dzika, żywiecka z dziczyzny, toskańska; przy wariancie salami z jelenia również salami)
- Mięso wieprzowe: występuje w kabanosach pepperoni, pieprzowych, czosnkowych oraz w kiełbasie toskańskiej
- Podroby: pasztet pieczony z jelenia zawiera wątrobę wieprzową; salceson jest wyrobem podrobowym i zawiera żelatynę wieprzową
Szczegółowy skład, alergeny oraz minimalne terminy przydatności znajdują się w karcie każdego z produktów na tej stronie internetowej.
