Kiełbasa Żywiecka z dziczyzny to gotowa do spożycia kiełbasa z mięsa jelenia i dzika, średnio rozdrobniona, wędzona i parzona. Ma zwartą strukturę, łagodny aromat wędzenia i dobrze sprawdza się w cienkich plastrach – na kanapkach, desce wędlin albo jako prosty dodatek do śniadania i kolacji.
Do przygotowania 100 g produktu wykorzystujemy 50 g mięsa z jelenia i 50 g mięsa z dzika. To wyrób oparty w 100% na dziczyźnie, z równym udziałem jelenia i dzika, dzięki czemu kiełbasa zachowuje mięsny charakter i dobrą strukturę.
Smak uzupełniają przyprawy, w tym gorczyca, która nadaje jej lekko wytrawny, kanapkowy profil. To kiełbasa do codziennego, prostego podania – bez podgrzewania, bez dodatkowego przygotowania, po prostu do pokrojenia i ułożenia na pieczywie albo desce.
Najlepiej podawać ją z dobrym chlebem, masłem, ogórkiem kiszonym, chrzanem, musztardą albo świeżymi warzywami. Sprawdzi się wtedy, gdy potrzebujesz wędliny z dziczyzny o bardziej łagodnym, kanapkowym charakterze.
Rzeczywista masa produktu może się nieznacznie różnić. Wynika to z rzemieślniczego charakteru wyrobów.
