Wędlina uzyskana ze schabu wieprzowego, wędzona.
Nasza Polędwica to połączenie tradycji, staranności w produkcji oraz wyjątkowego smaku.
Powstaje z bardzo starannie dobranego kawałka schabu wieprzowego. Przez aż dwa tygodnie poddawana jest procesowi peklowania, który nadaje jej niepowtarzalny smak i trwałą jakość. Następnie jest delikatnie wędzona, co nadaje jej subtelny, dymny aromat, który rozkwita na podniebieniu w trakcie pierwszego kęsa. Proces ten sprawia, że staje się niezwykle miękka i lekko ciągliwej konsystencji.
Najlepszym sposobem, aby cieszyć się naszą polędwicą łososiową, jest spożywać ją w formie cienkich plastrów. Każdy kawałek to wyjątkowy smak, który rozpływa się w ustach, pozostawiając po sobie doskonałe wrażenia smakowe.
